Rezept: Ananas Kokoswasser

Frisch gepresste Ananas bildet das Herzstück dieses Durstlöschers – zubereitet mit Kokoswasser, Limette und purem Ingwersaft. Er ist belebend, duftend, hydratisierend und hat einen reinen, intensiven Gelbton, der uns schon vor dem ersten Glas seine Kraft und Vitalität erahnen lässt.

Wer noch nie frischen Ananassaft getrunken hat, verpasst eine der einfachen Freuden des Lebens. Ich habe meine kleine Ananas entsaftet, das erste Glas pur genossen und den Rest für diesen Durstlöscher verwendet – zubereitet aus Kokoswasser, Limette und purem Ingwersaft. Er ist belebend, duftend, hydratisierend und hat einen reinen, intensiven Gelbton, der uns seine Kraft und Vitalität schon erahnen lässt, bevor wir überhaupt ein Glas in die Hand nehmen. Guten Appetit!

Zutaten

• 200 ml frischer Ananassaft
• 200 ml Thai Coco Bio-Kokoswasser
• 1 Teelöffel reiner Ingwersaft
• 1 halbe Bio-Limette (Saft und Abrieb)

Optional: 1 Teelöffel flüssiger Honig, falls erforderlich

Zubereitung

Ananassaft, Kokoswasser und Ingwersaft in einem Cocktailshaker oder Einmachglas mit Eis vermischen. Gut schütteln, abschmecken und bei Bedarf etwas Honig zum Süßen hinzufügen. Wenn die Ananas süß genug ist, brauchen Sie nicht viel Honig.

Kleine, gekühlte Gläser mit reichlich Eiswürfeln und hauchdünnen Limettenscheiben füllen. Das Ananas-Kokoswasser in die vorbereiteten Gläser gießen und nach Belieben mit einem Spritzer Limette abschließen.

Portionen: für 2 Personen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten